Termine 2023 der 'CarpTrails - geführte Radtouren an Teichen'

Ob mittels Karpfenkino, Karpfenküche, Karpfenkiste oder Karpfenkutsche, es gibt immer einen Bezug zur Karpfenteichwirtschaft, den Betrieben und der Region“ so Leo Kirchmaier, Teichwirteverbands-Geschäftsführer und Mitorganisator, der auch davon berichtet, dass es sich um „ein informatives und spannendes Programm für die gesamte Familie“ handelt, „das auch alle Sinne anspricht“. Etwa 2,5 Stunden dauert das Rahmenprogramm und es startet am Damm des Kufsteinteiches bei Litschau und führt u.a. auch zum neu errichteten Josefsthaler Teich und endet beim Rubitzkoteich in der Gemeinde Haugschlag. Mit dabei sind neben dem Vortragsteam auch angehende Teichranger, Teichbewirtschafter aus der Region und natürlich die landesweiten Karpfenhoheiten, die NÖ Karpfenkönigin und die NÖ Karpfenprinzessin. Sie sind es auch, die direkt am Teich für eine königliche Karpfenkulinarik sorgen. NÖ Karpfenkönigin Sandra I. wird den Weg vom ganzen Karpfen zum Filet zeigen. Neben dieser Zerlege- und Kochvorführung darf bei der Verkostung natürlich auch der erlesene Karpfenkaviar nicht fehlen. Beim kulinarischen Ausklang verrät die NÖ Karpfenprinzessin Michaela I. Details zur Herstellung und der geheimen Rezeptur von „Hofbauers Karpfen-Kaviar“. Weitere Infos zur genauen Tour sowie die online-Anmeldung sind unter www.teichwirteverband-noe.at in der Rubrik CarpTrails zu finden.

Termine: 

Montag, 21. August 2023 

Mittwoch, 23. August 2023 

Montag, 28. August 2023

Tourenbeginn ist jeweils um 13:30 Uhr am Damm des Kufsteinteichs bei Litschau Foto siehe nachfolgender Folder: Karpfenkönigin Sandra I. präsentiert bei den CarpTrails kulinarische Highlights vom Karpfen Fotocredit: © NÖ Teichwirteverband/Grafik Eva Kail Kontakt bei Rückfragen: DI Melanie Haslauer, stellv. Geschäftsführung NÖ Teichwirteverband und Fachreferentin der Landwirtschaftskammer NÖ für den Bereich Aquakultur, Tel.: 05 0259 23107, Mobil: 0664/60259 23017, E-Mail: teichwirteverband@lk-noe.at

www.teichwirteverband-noe.at

www.waldviertler-karpfen.at

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